羟丙基瓜尔豆胶是一种以天然瓜尔胶为原料生产出来的有适宜羟丙基取代度的高分子衍生物，是一种高级非离子增稠剂，它在水中有着很好的分散溶解性能。

  羟丙基瓜尔豆胶的外观是一种淡黄色粉末，其PH值在6.5-7.5，它可以和阴离子、阳离子还有非离子表面活性剂配伍使用，还有着优异的耐电解质和剪切稀释性能。在保存羟丙基瓜尔豆胶的时候要将其放在阴凉干燥和通风的地方，它的保质期是一年半。