L-酒石酸是一种有机化合物，分子式是C4H6O6。广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。 [1] 

• 中文名

• L-酒石酸

• 外文名

• L(+)-Tartaric acid

• 化学式

• C4H6O6

• 分子量

• 150.09

• CAS登录号

• 87-69-4

• 熔    点

• 171 ℃

• 沸    点

• 399.3 ℃

• 密    度

• 1.76 g/cm3

• 闪    点

• 210 ℃