产品名称：三氯蔗糖

执行标准：国标

成     分：三氯蔗糖

C   A  S：56038-13-2

型     号：食品级 

含     量：99

●三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖 

●三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8●三氯蔗糖颜色和性质：三氯蔗糖为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐酸碱，温度和值对它几乎无影响。

 三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种甜味剂。  

1）三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；

2）高温加工工艺，如焙烤糕点、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

3）发酵食品；

4）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；

5）快速灌装饮料生产线。

  《食品添加剂卫生标准》规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中，三氯蔗糖用于发酵酒中，三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中，三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中，三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中 。

     与其它甜味剂相比：

     ⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍