燕麦葡聚糖 燕麦β-葡聚糖80% 另有燕麦贝塔葡聚糖70%、98% 水溶

【产品名称】：燕麦β-葡聚糖

【提取来源】：主要为禾本科植物野燕麦的麦皮

【有效成分】：燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦β-葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。其中β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键的分布并非完全有序也非完全元序，主要是β-(1→4)葡聚糖的纤维三糖或者纤维四糖，85%以上的燕麦β-葡聚糖分子中每2~3个β-(1→4)糖苷键间有1个β-(1→3)糖苷键连接，15%是由长链β-(1→4)糖苷键间隔1个β-(1→3)糖苷键组成，其长度可能有4、5个或8个葡萄糖残基。具有β-(1→3)键的直链状而无分支的多糖体结构，其中β-(1→4)和β-(1→3)糖苷键的比例约为2.4:1。在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁成分中，β-葡聚糖占85%以上。燕麦β-葡聚糖是一种相对分子质量较小的短链葡聚糖，其相对分子质量的变化范围为5300~257200。

【规 格】：70% ,80%（本品） 98%，另有水溶性燕麦β-葡聚糖

【性 状】：淡黄色粉末

【目 数】：通过80目

【性味归经】：甘，平

【产品应用】：食品

【存储条件】：本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【有 效 期】：两年