【产品名称】核桃肽

【简    介】：核桃，又称胡桃，营养价值丰富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中   提取，采用生物酶解技术，成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均   分子量小于500道尔顿，实现各种营养成分的配比，氨基酸或蛋白质的吸收。

 核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成   具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，改善蛋白质的特性，使其更广泛   的应用于普通食品中。 

【提取来源】核桃

【产品规格】99%

【分子量】500道尔顿

【生产工艺】酶解法

【产品外观】：淡黄色精细粉末
【产品目数】：筛选过80-120目
【检测方法】：HPLC

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【保 存 期】两年