葡萄糖酸镁（化学式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。

基本信息

中文名称：葡萄糖酸镁

英文名称：Magnesium Gluconate

CAS号：3632-91-5

分子式：C12H22MgO14

化学结构：

分子量：414.60000

质量 : 414.08600

PSA：254.90000

LogP：-7.14040

物化性质

密度：1.763g/cm3

熔点：131oC

沸点：673.6oC at 760 mmHg

闪点：375.2oC [1] 

毒理学数据

急性毒性：小鼠LD50：321 mg/kg

计算化学数据

1、氢键供体数量：10

2、氢键受体数量：14

3、可旋转化学键数量：8

4、拓扑分子极性表面积（TPSA）：283

5、重原子数量：27

6、表面电荷：0

7、复杂度：165

8、同位素原子数量：0

9、确定原子立构中心数量：8

10、不确定原子立构中心数量：0

11、确定化学键立构中心数量：0

12、不确定化学键立构中心数量：0

13、共价键单元数量：3 [2] 

合成方法

将含量为25%的葡萄糖酸水溶液1000mL加热至沸，在不断搅拌下分批加入固体碳酸镁粉末直至溶液的pH值保持接近于7，再搅拌片刻以使反应完全。然后加入适量活性炭脱色。趁热抽滤，滤液稍冷后加入等体积的95%的乙醇，立即有大量白色葡萄糖酸镁固体析出，滤出后低于100℃进行真空干燥得带有两个结晶水的产物。