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琼脂粉
2014-06-17
产品详情
- 产地 中国 大陆
- 价格：120
- 产品名称琼脂粉
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- 简介
- 1. 琼脂粉
- 琼脂粉英文：Agar powder。CAS：9002-18-0
- 2.琼脂粉概述：琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。
- 3.琼脂粉性状：白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。
- 用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。
- 4.琼脂粉限量：各类食品，GMP。干酪8；糖果蜜饯和糖霜2.0%，软糖1.2%；其它食品0.25%。
- 在食品工业中*，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。
- 5. 琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：
- 干燥失重 ≤15％
- 烧灼残渣（灰分） ≤5 ％
- 水不溶物 ≤1％
- 砷（A S） ≤0.0001％
- 重金属（以Pb计） ≤0.004%
- 吸水力 75毫升（*数）
- 凝胶强度 >900g/cm2
- 6.琼脂粉【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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