姜油树脂

 【产品特性】

 本品45%左右为挥发油，30%左右为姜辣素，香气纯正浓郁，令人愉快，兼有强烈的姜的特征辣味，溶于乙醇，与植物油完全互溶，具有很好的抗氧化、*、*、*，特别是*、*、防晕车晕船和运动性*、助*、*。 【气味强度】 1：40 即每克姜油树脂的香气和风味相当于纯原粉（干姜）40克，相当于鲜姜300克。

【用 途】

主要用于：

1、饮料、酱油、啤酒、牛奶、食品调味料等软食品中；

2、化妆品、SPA、香薰香疗、牙膏及香皂等日化香精中；

 3、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香和调味中；   4、中成药及保健食品。 提取方法 超临界二氧化碳(CO2 )萃取 提取介质 99.9%食品级二氧化碳 灭菌方法 超临界灭菌 外 观 棕红色到深棕色液体 气 味 具有浓郁的姜的特征香气和强烈的姜的特征辣味 溶 解 性 在水中微溶, 可与油和脂溶性有机溶剂混溶 水份含量 ≤0.5% 比重/d425 0.9500～0.97000 折光 /n20 1.5060～1.5210 旋光 /[α]D25 -15 o～-30o 溶剂残留 无 重金属 < 10 ppm ***残留 < 1ppm