本品采用高科技术生产能有效增加淀粉，蛋白内部分子间的相互间接，快速形成分子间的网络间的结构，显著提高产品的弹性，韧性，筋度。
用途:用于粉丝，米线，淀粉制品专用改良剂。 用于粉条，米线，方便面，挂面的生产。对于家庭，饭店制作扯面，面皮，酿皮，速冻水饺皮等也是理想的添加剂。
效果：速效强筋剂能有效提高方便面的筋度，韧性，复水长时间不断条，不混汤，有咬劲，口感滑爽。用于生产粉条，挂面能显著提高产品的韧性，筋度，耐拉性，延长长度不断条，提高产品成品率，久煮不断，筋道，汤清亮泽。
用量用法：本品约占面粉重量的千分之三——千分之五，放入温热水中充分溶解，加入即可。
保质期：2年