食品级阿魏酸

中文名】阿魏酸

【外文名】Ferulic acid

【化学名称】4羟基3甲氧基肉桂酸

【别名】阿魏酸(Ferulic Acid)的化学名称为3-甲氧基-4-羟基肉桂酸

，是桂皮酸（又称肉桂酸，3苯基2丙烯酸，分子结构）的衍生物之一。 

【CAS】1135-24-6

【规格】99%

【颜色状态】淡黄色至百色结晶性粉末。

【分子量】：194.19

【物理性质】： 有顺式、反式两种，顺式为黄色油状物，反式为正方形结晶或纤维结晶，溶点为174℃，溶于热水，乙醇和乙酸乙酯，稍溶于乙醚，难溶于苯和石油醚。