产品展厅
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肉桂酸（Cinnamic acid）是一种常见的有机化合物，化学式为C9H8O2，属于芳香族羧酸类化合物。它主要来源于肉桂树的树皮，肉桂酸也是肉桂香料的主要成分之一。肉桂酸在植物中广泛存在，特别是在一些芳香植物和香料中。此外，它也可由植物通过苯丙氨酸的代谢途径合成。
肉桂酸通常呈白色结晶或无色固体，具有独特的香气。它在自然界中作为植物的防御化学物质，起到、等作用。由于其芳香性，肉桂酸广泛应用于香料、化妆品以及食品工业中。
肉桂酸的熔点为133-136°C，沸点为300°C（分解）。它几乎不溶于水，但可以溶解在大多数有机溶剂如乙醇、醚和氯仿中。
肉桂酸具有一个羧基（–COOH）和一个苯环。由于苯环的存在，肉桂酸呈现一定的芳香性。它也表现出一定的酸性，可与碱性物质反应，形成盐类。肉桂酸可通过加热和催化剂的作用发生脱氢、氢化等反应，从而生成不同的衍生物。
香料和食品添加剂：肉桂酸常用于食品和饮料中，尤其在糖果、果汁和烘焙产品中，作为天然香料和防腐剂。
化妆品：肉桂酸因其香气特性，广泛应用于香水和化妆品中。
医药工业：肉桂酸及其衍生物在药物中有时被用作辅料或用于合成其他药物中间体。
工业用途：肉桂酸还可用于生产一些高分子材料和聚合物。
食品级肉桂酸
化学名称：β-苯*
中文别名：桂醛，桂皮醛
英文名：Cinnamic aldehyde
分子式：C9H8O
CAS 号：104-55-2
性状：无色或浅黄色液体，具有独特的桂油辛香味。它是一种黄色强折光的液体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体，具有桂油的特殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇，不溶于石油醚中。
外观 无色或浅黄色液体
香型 独特桂皮油香味
含量（气象色谱分析） ≥98%
折光率（20℃） 1.619-1.623
比重（25/25℃） 1.046-1.050
酸值 ≤1.0%
温馨提示：本产品符合GB 28346-2012标准
海关编码(HS)：291229900，退税：13%
肉桂醛的应用范围越来越广泛，应用领域不断延伸。在香料、制药、日用化学品、饲料、造纸及食品加工等方面都有广泛应用,同时也是重要的有机合成中间体。
1.杀菌消毒防腐，特别是*。
对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏*、伤寒和副伤寒甲杆菌、*球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、*沙门氏菌，霍乱弧菌等有*。且对革兰氏阳性菌杀菌*，可*。最小抑制浓度（MIC）为0.02—0.07ul/ml，对深部致病真菌，MIC为0.1—0.3ul/ml。最近日本医学研究发现，肉桂醛*，对22种条件*进行肉桂醛*作用研究表明：肉桂醛是*的活性物质，主要是通过破坏真菌细胞壁，使药物渗入真菌细胞内，破坏细胞器而起到杀菌作用。
2.*、加强胃、*运动。
其作用机制是由于*活性因素（*与胃蛋白酶）的抑制与防御因素（胃粘膜血流速率）的加强，以及抑制胃粘膜电位*所致。除此之外，肉桂醛能降低胰酶活性。肉桂醛系芳香性*驱风剂，对肠胃有缓和的刺激作用，可*，*，解除胃肠*，**痉挛性*。用于**、胃*绞痛，有的*、驱风效果。
3.脂肪分解作用。
肉桂醛具有抑制肾上腺素及ACTH对脂肪酸的游离，促进葡萄糖的脂肪合成作用，肉桂酸也有这类作用，但肉桂醛作用远大于肉桂酸。因而，可以用于*控制药中，加强*替换葡萄糖的性能，**。
4.*作用。对**，SV10*引起的**强大。
5.*作用。可*的发生，并具*作用和*。
6.*及降压作用。对肾上腺皮质性*有降压作用。
实际应用
美国芝加哥伊利诺伊大学牙科学院一项研究发现，肉桂醛能够杀死口腔中的细菌，并由此减少*的产生。微生物分析发现，肉桂醛使唾液中的厌氧菌浓度减少了50%，甚至舌后的厌氧菌也被清除了43%。美国箭牌糖类有限公司依此生产的箭牌系列口香糖均具此，也有牙膏、口腔清洁生产厂商将向此发展。
肉桂醛在动物养殖市场中也潜藏巨大的市场。我国饲料总量2010年突破1.5亿吨大关，肉桂醛作为非营养性功能饲料添加剂，具有防止饲料霉变、促进动物进食、提高饲料转化率和产肉率、缩短出栏时间等优点，以最低添加量千分之一计，全年约需肉桂醛15万吨，市场空间巨大。法国的PHYTOSYNTHESE公司、韩国*的饲料生产商semi-feed公司、奥地利百奥明饲料添加剂公司，以及中国广东、四川、江苏、山东、河北等饲料生产、养殖企业已大量使用肉桂醛作为非营养性功能饲料添加剂。
