韦兰胶拥有切稀化作用和极其优良的流变性能，它可以应用于许多的方面，今天小编就来和大家简单的讲一讲。

  在食品工业方面，韦兰胶能够应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、果酱和甜点等的加工之中；在石油工业，韦兰胶能够调配钻井泥浆，保持水基钻井液的粘度和控制它的流变性能；同时它也是一种新型的驱油剂；韦兰胶还可以应用于水泥和混凝土之中，增强泥浆的保水性，可塑性和悬浮量。